Alfresco dining alkaa tästä

Juhannusaaton aattona syötiin vain tapaksia Daven mangosalaatin kera.

Uusi syntymäpäiväleima

Ostin Irlannista Doccraft askartelu-lehden, jonka mukana tuli freebie leima ja papereita Portobello Road-teemalla. Leimassa on tietysti kruunu koristeena, kuningattaren Jubileen kunniaksi. Uskalsin silti kokeilla leimaa anopin kortissa... Paperit on vielä korkkaamatta, ne ovat vähän liian brittiläisiä.
Vähän tämmöinen sillisalaatti tuli tästä kortista. Mutta ainakin kivan värikäs!

Omenakauramuffinssit

Näitä olen kokeillut moneen otteeseen, ja nyt tuntui löytyvän hyvä resepti.

1 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl soodaa
1 dl öljyä
2 dl omenasurvosta
1 rkl vaaleaa siirappia
2/3 prk kermaviiliä
3 rkl kuivattuja karpaloita

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita loput aineet keskenään, ja lisää kuivat aineet. Annostele muffinssivuokiin (12 kpl). Paista uunissa 200 asteessa n 15 minuuttia (meidän uunissa saa olla vähän kauemmin).

Omena-karviaismarjapiirakka

Pakastimessa on vielä kaikenlaisia marjoja, ja nyt sitten keksitään mitä niistä tehtäisiin. Tämmöinen piirasohje löytyi netistä, ja aika hyvää olikin. Parhaimmillaan kyllä lämpimänä. Laitoin pohjaan vähän enemmän jauhoja ja hiutaleita ja sitten karviaismarjojen lientä (olin säilönyt ne sokeriliemeen). Lisäksi piiraaseen upposi omenasurvoksen loppu (ei siis omenalohkoja kuten ohjeessa). Pakastimessa olisi vielä punaherukoita, mustaherukoita ja yksi purkki mustikoita. Lisäsi äidin vadelmia, tuleekohan se vielä hakemaan niitä vai syödäänkö pois?

Gifts actually in use

These get to go out a lot, unlike a lot of my knitting.
This is another thing to be grateful about. Namely I've started to list things I'm grateful about every day, in order to start enjoying them instead of always wanting more. And just to be generally a better person!

Last night's list was:
1. Most nights we actually sleep quite well nowadays.
2. My wonderful husband
3. My bike - cycling to work every morning is fun.

Confirmation card

This one was quite easy, the picture is shop-bought, and then I just added some items in matching girlie colours. But I quite like it anyway!