Röyhelöhuumaa Irlannissakin

35 years of marriage - infinity ahead

Anoppi on aika moderni nainen, joten rohkaistuin tekemaan hanelle Infinity-huivin. Lankana ihana Sol Degrade, jonka ostin Kerasta ihan tahan tarkoitukseen. Matkaneuleeksi tama on ihan loistava, yhden keran ihme, ja isoilla puikoilla neulottava, joten turvatarkastuksestakaan ei ole pelkoa.

Mallineuleena on Broomstick Lace, joka yleensa virkataan, mutta voihan sen neuloakin!

Tomato for starters

DSC_0613, a photo by Eeva on Flickr.

Turbot for main course

DSC_0619, a photo by Eeva on Flickr.

Cliffhouse Hotel - Apricot dream for dessert

DSC_0625, a photo by Eeva on Flickr.

Juhannusgrillaus

Valokuvia jarjestellessa tuli vastaan nama juhannuksen grillauskuvat. Kesan ensimmainen grillaus onnistui oikein hyvin, olihan apuna taas Avocan keittiokirja, josta nappasin idean kalanyyttiin. Pohjalle tuli kuhafile (suoraan Kyrosjarvesta - ihanaa kun Prismassa on jarvikaloja myynnissa), valiin lohenpaloja ja kesakurpitsaa (paistettuna yhdessa valkosipulin kera) ja paalle kylmasavulohiviipaleita. Aika herkkua, taytyy viela kokeilla niin etta mukana on alkuperaisessa reseptissa olleet parsat!

Ompelukonekin löytyi taas

Kaikki alkoi siitä että Suuri Käsityö-lehdessä oli ohjeita vaatteisiin ilman kaavoja. Eli siis neliöitä ja suorakulmiota joita ommellaan yhteen. Ihanan helppoa ja nopeaa ajattelin minä, ja lähdin kangaskauppaan.

Sieltä löytyi tämä ihana sifonkinen perhoskangas, jota ei kyllä haluaisikaan kauheasti leikellä kaavojen kanssa. Sifongin ompelu on aina vähän konstikasta, mutta lopulta löytyi sopiva langanlöysyys koneesta, ja kun ompelulangaksi vaihtoi silkkilangan, alkoi tikki jo näyttää esittelykelpoiselta.

Ihan niin helppoa ei ollut myöskään se kaavattomuus, vähän joutuu tuunaamaan. Ne olkapäät kun eivät näytä hyviltä tuollaisina roikkuvina. Vielä pitää siis rypytys tehdä, ja sitten on paita valmis.

Tässä välissä valmistui kuitenkin jo pitkään työn alla ollut mekko, josta tuli paita, koska ei semmoinen muodoton mekko mulle sovi. Eipä tämä paitakaan järin pukeva ole, tuo kangas ei sovi malliin sitten ollenkaan; vaikka onkin laskeutuvaa, on sen verta kevyttä, että jää tuolla lailla pököttämään vähän joka paikasta. Peittäisi orastavan vauvamahan jos sellainen olisi. Mutta live and learn. Kuvissa näkyy myös mun uusi kesätukka :-)

Ihan kerällä

Eilen aukesi Tampereelle uusi lankakauppa, jota sitten piti käydä tänään katsomassa, verukkeena se että uusi kid silk haze stripe on pakko nähdä livenä. Kerä on enempi semmoinen design-tyyppinen liike, mutta kuitenkin aika kotoinen ja helposti lähestyttävä. Ihania lankoja on hyllyt pullollaan. Minä sorruin vain yhteen heräteostokseen (sitä kid silk stripeä en sitten nähnyt - se jääköön syksyn neulomuksiin). Juttelimme myös syksyn käsityökerhoista ja päädyimme siihen että meillä on yhteisiä intressejä - niistä lisää sitten syksyllä.

Paketti on aivan ihana, ja samaten sieltä tupsahtavat langat. Näistä tulee kesähuivit, ensin Anopille ja sitten minulle. Arvaa kumpi on kummalle :-)

Ja tästä ensimmäisestä tulee harjanvarsipitsiä eli Broomstick Lace. Virallisesti se virkataan, mutta kyllähän neuloenkin samanlaista saa!

Mansikoita / Strawberries

It's time to start preparing for the winter... 5kg of strawberries to be frozen. Well, maybe 1 kg has already been eaten...

Tämä on nyt Haniaa. Yleensä en ole lajista paljon piitannut, mutta nyt päätin tehdä kokeilun, ja pakastaa kahta lajiketta, ja vertailla sitten talvella. Viikonloppuna siis Polkaa työn alle. Mutta sillä välin nautitaan näistä...

And while the camera and tripod were out, I tried some funky pictures with still legos and quicksilver kiddie. I'm celebrating that the little one seems to like legos and building stuff, it looks promising for my plans of endless craft sessions together. Although I guess most kids like legos?

Ihanainen mansikka-omenaherkku / Gorgeous strawberry apple pie

Tänään taas grillattiin, mutta jälkiruoka oli ehdoton bravuuri. Mansikka-omenapiiras, aito sellainen, jossa on siis myös kuori, joka pitää täytteen mehevänä ja täyteläisenä!

A real pie, with a base and top layer. And gorgeous apple and strawberry filling in between!
 








Pohja ja kansi

3dl vehnäjauhoja
2dl grahamjauhoja
1dl sokeria
1tl leivinjauhetta
200 g voita
0,5 dl vettä

Sekoita kuivat aineet. Lisää sitten kylmä voi, ja nypi ainekset murumaiseksi seokseksi. Lisää viimeiseksi vesi, ja laita taikina kelmuun kiedottuna jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi.

Täyte

5 dl omenasosetta
2,5 dl mansikoita paloina
0,5 dl vehnäjauhoja
2 rkl perunajauhoja tai ohratärkkelystä
1tl kanelia
0,5 dl vaaleaa siirappia

Sekoita täytteen aineet keskenään.

 Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Ota reilut puolet taikinasta ja taputtele vuuan pohjalle ja reunoille. Levitä täyte päälle. Kaulitse loput taikinasta levyksi, josta otat piparkakkumuotilla sydämiä ja nostele ne piiraan päälle. Paista uunissa n puoli tuntia.

Grillin vesille lasku

Saimme ihania ystäviä kylään, ja sitä myöten sen odotetun tekosyyn ostaa grilli. Sade alkoi juuri kun aloimme koota grilliä, joten ulkona syömisen sai unohtaa. Onneksi on kuitenkin katos, jonka alla saattoi grillata (kunhan se grilli saatiin kasaan...). 

Päivällisvieraista on ilo monellakin tavalla, joista yksi on uusien reseptien kokeilu. Nyt grillasimme tandoorilohta, jonka reseptin olen löytänyt Yhteishyvän ruokaliitteestä jo vuosia sitten. Marinaadiin laitetaan maustamatonta jugurttia, öljyä, valkosipulia, inkivääriä, kurkumaa, paprikaa ja kardemummaa ja lopputuloksena on ihanan keltainen ja todella herkullinen lohi!

Uusina resepteinä kokeilimme kapris-relissiä halloumi juuston päälle ja yhdessä tuumin totesimme yhdistelmän loistavaksi. Kokonaisuus on tästä Avocan keittokirjasta, josta olemme monia muitakin herkullisia reseptejä löytäneet.

Toinen kokeilu (yhtä lailla onnistunut) on sekin Yhteishyvän reseptejä, joskus aikoinaan talteen leikattu. Kuskus-salaatti, johon tulee mansikkaa, sipulia ja inanen chiliä. Reseptissä oli myös verigreippiä, joka meiltä nyt jäi pois. 

Grillimestarin luomus ja suuri herkku on paprikalohko serranon kinkkuun käärittynä. 

Kaiken kaikkiaan onnistunut ilta ja ostos. Lisää tälläistä kiitos!

Eevan koekeittiöltä

Kukkakaali-lohipasta (1-2 hengelle)



1 pieni sipuli
1/2 kukkakaalia
kylmäsavulohta
1/3 pakettia tuorejuustoa (yrtti-pippuri viola)


Kuullota sipulit ja lisää kukkakaalin palat sekaan. Kypsytä hetki ja lisää tuorejuusto ja yrttejä. Kun tuorejuusto on sulanut, lisää kylmäsavulohet ja kypsytä vielä hetki. Kukkakaalit saavat jäädä koviksi, ei ole tarkoituskaan keittää niitä. Mausta mielen mukaan, pippurilla ja yrteillä (mun makuuni ei suolaa tarvita, lohi ja juusto ovst itsessään sen verta suolaisia). Tarjoa sitten pastan kera.