Comfort food

Suomalaisten yleisin lohturuoka ja lapsuuden suosikki on makaroonilaatikko. Irlantilaisille (tai ainakin miehelleni) saman asian ajaa Pasta Bake. Sen voi tehdä melkein millä vaan lisukkeella, mutta meillä siinä on aina tonnikalaa. Tässä on lisäksi herneitä ja parsakaalia (kun niitä sattui kaapista löytymään). Makaroonilaatikosta se eroaa siinä, ettei seassa ole munamaitoa, vaan valkokastike, tai sitten tomaattisosetta. Minä laitoin tomaattisosetta ja creme fraichea. Tässä yksi resepti valkokastikkeella ja tässä toinen tomaattikastikkeella. Mutta varioikaa vapaasti, niin minäkin tein!