Viime aikoina olen innostunut tekemään taas wok-ruokia. Helppoa ja hyvää! Vaihtelua saa vaihtamalla mukaan tulevia kasviksia ja tietysti mausteita. Värimaailmakin voi vaihdella täysin, kuten kuvista näkyy.
Ensin pannulla kypsytetään kasvikset, esim sipulia, parsakaalia ja paprikaa. Lisään pannulle aina välillä tipan vettä, jotteivät kasvikset pala pohjaan. Jos vaan kaapista löytyy, laivan mukaan myös tofua. Mausteita voi lisätä aluksi öljyyn tai lopuksi kasvisten päälle. Sitten lisätään kaiken perusta, eli täysjyvänuudelit, joita on ensin kypsytetty kuumassa vedessä pari minuuttia. Wokataan pari minuuttia, ja sitten nautitaan!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti