Äidille ja tyttärelle

Lounaaksi on mukava tehdä jotain sellaista, mitä voimme molemmat vauvan kanssa syödä. Nyt saa jo vähän vaihteluakin, kun lapsi syö melkein kaikkea mitä voi vähän mössätä. Tänään tein silti sosekeittoa. Itselle laitoin joukkoon tuorejuustoa (yrteillä maustettua), lapselle pitkin hampain ruokalusikallisen valmiiksi keitettyä jauhelihaa.

Porkkanainen (2-3 annosta)
rypsiöljyä
5cm purjoa
3 porkkanaa
2 perunaa
2 laakerin lehtä
2 maustepippuria
mustapippuria
tuoretta rakuunaa
(3 rkl tuorejuustoa)

Kuullota purjosilppu öljyssä. Lisää sitten mausteet, porkkanan ja perunan palaset ja vettä niin että juurekset peittyvät reilusti. Anna kiehua kunnes juurekset ovat pehmeät. Poista laakerinlehdet ja maustepippurit ja soseuta sauvasekoittimella. Tässä välissä voi vielä lisätä maustetta ja ottaa sitten vauvan annos erilliseen kulhoon. Lisää sitten tuorejuusto ja suhauta vielä hetki sauvasekoittimella. Ripottele päälle hiukan rakuunaa ja nauti!