Munaton omenapiirakka

Munaton (ja lähes maidoton) omenapiirakka

0,5 dl fariinisokeria

1 dl sokeria

2,5 dl vehnäjauhoja

0,5 dl vehnäleseitä

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 dl kauramaitoa

100g voita

1dl rypsiöljyä

3-4 omenaa

kanelia

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää sulatettu voi, öljy ja kauramaito. Levitä löysähkö taikina piirakkavuokaan (itse laitan leivinpaperin päälle, kuten kuvasta näkyy). Levitä päälle omenalohkot ja ripottele kanelia. Paista uunissa 200 asteessa 30-40 minuuttia.